Allergeni

contenenti glutiine come grano, segake, orzo, avena, farro, kamut e i loro ceppiderivati e i prodotti derivati

e prodotti a base di crostacei

e prodotti a base di uova

e prodotti a base di pesce

e prodotti a base di arachidi

e prodotti a base di soia

e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

come mandorle, nocciole, noci, pistacchi e i loro prodotti

e prodotti a base di sedano

e prodotti a base di senape

e prodotti a base di semi di sesamo

in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10mg/litro in termini di anidride solforosa totale

e prodotti a base di lupini

e prodotti a base di molluschi